Wah, kalau ngomongin seafood, banyak banget yang enak! Berikut ini 10 seafood yang paling enak dan terkenal di dunia, berdasarkan rasa dan popularitas:
1. Lobster (Amerika Utara / Eropa)
Kenapa enak? Daging lobster sangat manis, lembut, dan kenyal. Biasanya disajikan dengan mentega cair atau dipanggang, jadi rasanya nggak pernah salah.
2. Sushi & Sashimi (Jepang)
Kenapa enak? Sushi dan sashimi yang menggunakan ikan segar seperti tuna, salmon, atau belut, sangat dihargai karena kesegaran bahan dan cara penyajiannya yang minimalis.
3. Scallops (Bivalve – Prancis / Amerika Serikat)
Kenapa enak? Daging scallop sangat lembut dan sedikit manis. Biasanya dimasak dengan cara dibakar atau ditumis, menciptakan rasa yang sangat gurih.
4. Kepiting Dungeness (Amerika Serikat)
Kenapa enak? Kepiting ini terkenal karena dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut. Biasanya disajikan dengan sedikit mentega cair dan rempah-rempah.
5. Abalone (Asia & Pasifik)
Kenapa enak? Abalone adalah kerang dengan tekstur yang kenyal dan rasa manis yang khas. Biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau direbus.
6. Caviar (Rusia / Iran)
Kenapa enak? Caviar adalah telur ikan yang biasanya berasal dari ikan sturgeon. Rasanya kaya, gurih, dan memiliki tekstur yang halus. Caviar sering disajikan sebagai hidangan pembuka.
7. Mussel (Belgia / Prancis)
Kenapa enak? Mussel atau kerang biru memiliki daging yang lembut dan bisa disajikan dengan berbagai cara, biasanya dengan saus putih atau tomat. Rasanya sangat segar dan gurih.
8. Squid / Cumi-Cumi (Global)
Kenapa enak? Daging cumi-cumi bisa sangat lembut atau kenyal tergantung cara memasaknya. Digoreng, dipanggang, atau dimasak dengan saus hitam, cumi-cumi punya rasa yang sangat khas.
9. Oysters (Prancis / Amerika Serikat)
Kenapa enak? Daging tiram segar bisa sangat manis dan terasa seperti rasa laut langsung. Biasanya disantap mentah dengan sedikit perasan lemon atau saus tabasco.
10. Octopus (Mediterranean / Jepang)
Kenapa enak? Lembut, kenyal, dan rasanya kaya. Di beberapa tempat, seperti Jepang atau Yunani, gurita dimasak dengan cara tradisional yang mempertahankan rasa dan tekstur terbaiknya.
Apakah kamu sudah pernah coba semuanya? Atau ada yang jadi favorit kamu?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar