Berikut adalah 10 jenis kopi yang wajib dipahami beserta komposisinya. Pengetahuan ini penting bagi barista, pecinta kopi, atau siapa pun yang ingin memahami dunia kopi secara lebih dalam.
| No | Nama Kopi | Komposisi Utama | Ciri Khas / Penjelasan Singkat |
|---|---|---|---|
| 1 | Espresso | 100% kopi (30 ml ekstrak espresso) | Dasar semua jenis kopi, rasanya kuat dan pekat. |
| 2 | Americano | Espresso + Air panas | Lebih ringan dari espresso, mirip kopi hitam biasa. |
| 3 | Latte | Espresso + Susu steamed + Sedikit foam | Rasa kopi lembut, dominan rasa susu. |
| 4 | Cappuccino | Espresso + Susu steamed + Foam tebal | Seimbang antara kopi, susu, dan foam. |
| 5 | Macchiato | Espresso + Sedikit foam susu | Espresso dengan sedikit sentuhan susu. |
| 6 | Flat White | Espresso (2 shot) + Susu steamed (microfoam) | Mirip latte, tapi foam lebih tipis dan rasa kopi kuat. |
| 7 | Mocha | Espresso + Cokelat + Susu steamed + Whipped cream | Cocok untuk pecinta kopi manis dan cokelat. |
| 8 | Affogato | Espresso + Es krim vanila | Perpaduan kopi dan dessert yang manis. |
| 9 | Cold Brew | Kopi seduh dingin 12–24 jam + Es / susu opsional | Rasa halus, rendah keasaman, disajikan dingin. |
| 10 | Vietnam Drip | Kopi robusta + Susu kental manis + Es | Kopi manis dan kuat khas Vietnam, diseduh manual. |
Kenapa Wajib Dipahami?
✅ Dasar Meracik Kopi – Semua varian kopi modern berawal dari pemahaman espresso dan turunannya.
✅ Menyesuaikan Selera – Mengetahui komposisi membantu memilih kopi sesuai selera (kuat, manis, creamy, atau ringan).
✅ Skill Barista – Untuk kamu yang belajar jadi barista atau bisnis kopi, ini adalah ilmu wajib.
✅ Meningkatkan Experience – Paham jenis kopi = menikmati kopi dengan lebih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar